Receita de Muffin de Chocolate

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Hoje o sol invadiu São Paulo, mas ainda sim a cidade está fria. E nada melhor que chocolate para esquentar nossos corações, não? Preparem seus estômagos, porque hoje, o Studio do Sabor vai compartilhar com vocês uma deliciosa receita de muffin de chocolate.

Ingredientes (para 12 muffins):

1/4 xícara de molho de maça sem açúcar

1/2 xícara de óleo de canola

2 colheres de sopa de água

1 xícara de leite

1 colher de chá de extracto de vanila

1 3/4 xícaras de farinha

2 colheres de sopa de amido de milho

1/2 xícara de açúcar

2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal

2/3 xícara de gotas de chocolate

Pré aqueça o forno a 200° C. Passe manteiga na bandeja de fazer muffin, ou coloque os copos de papel nos buracos.

Em uma tigela grande, misture o molho de maçã, o óleo, a água, o leite e a vanila. Em uma tigela menor combine a farinha, o amido, o açucar, o cacau,  o sal e as gotas de chocolate. Combine as duas tigelas e misture até a massa ficar homogênea.

Encha a bandeja de muffin com a massa e asse por 15 a 20 min.

Pronto, é só tirar do forno e se deliciar 😉

Receita: Guacamole

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Quem aqui não ama uma boa comida mexicana? O Studio do Sabor adora e nessa quarta, dia 18, vamos fazer uma homenagem a culinária mexicana com pratos deliciosos e degustação! Se inscreva aqui: http://bit.ly/1aHxivZ.

Para vocês terem um gostinho de como a aula vai ser, a nossa escola de culinária vai compartilhar com vocês uma deliciosa receita de guacamole.

Primeiro, os ingredientes:

1 abacate
2 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
2 tomates
1 limão
Coentro e sal a gosto

O modo de preparo é super fácil, basta amassar o abacate, picar os outros ingredientes e misturar tudo em uma grande tigela. O guacamole vai super bem com doritos, carne,buritos, tacos. É um ótimo acompanhamento!

Depois de preparar essa deliciosa e fácil receita, não esqueça de se inscrever na aula de culinária mexicana e curtir nosso Facebook. Para isso, é só clicar no link e virar nosso fã: http://on.fb.me/123ynUi

Receita italiana!

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Amanhã  já é sábado, delicia, não? Então, o Studio do Sabor vai compartilhar com vocês uma deliciosa e fácil receita italiana para fazer no almoço de domingo.

Essa receita vai agradar a todos: Gratinado de couve-flor! Primeiro,  vamos aos ingredientes:

400 gr de maccheroncini

50 gr de pinoli

1 maço de cebolinha

2/3 xicara de farinha de rosca

50 gr de file de anchova

1 dente de alho

1 pé de couve flor

1 pitada de açafrão

sal e pimenta a gosto

Para preparar:

Cozinhe a couve-flor e conserve a água do cozimento.

Doure o alho e a cebolinha picados no azeite, junte as anchovas amassando-as com um garfo, coloque o pinoli e a couve-flor em cortada em pedacinhos e o açafrão. Deixe cozinhar por 10 minutos.

Coloque o macarrão na água do cozimento da couve-flor e deixe por 8 minutos. Coloque o macarrão e o molho em um travessa, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno (220º) por alguns minutos para gratinar.

Esperamos que fique uma delícia ! E não esqueça de se inscrever para saber tudo o que rola na nossa escola de culinária! É só clicar no link: http://bit.ly/1aHxivZ

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