Hoje o sol invadiu São Paulo, mas ainda sim a cidade está fria. E nada melhor que chocolate para esquentar nossos corações, não? Preparem seus estômagos, porque hoje, o Studio do Sabor vai compartilhar com vocês uma deliciosa receita de muffin de chocolate.
Ingredientes (para 12 muffins):
1/4 xícara de molho de maça sem açúcar
1/2 xícara de óleo de canola
2 colheres de sopa de água
1 xícara de leite
1 colher de chá de extracto de vanila
1 3/4 xícaras de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
2/3 xícara de gotas de chocolate
Pré aqueça o forno a 200° C. Passe manteiga na bandeja de fazer muffin, ou coloque os copos de papel nos buracos.
Em uma tigela grande, misture o molho de maçã, o óleo, a água, o leite e a vanila. Em uma tigela menor combine a farinha, o amido, o açucar, o cacau, o sal e as gotas de chocolate. Combine as duas tigelas e misture até a massa ficar homogênea.
Encha a bandeja de muffin com a massa e asse por 15 a 20 min.
Pronto, é só tirar do forno e se deliciar 😉
Na cozinha do Studio do Sabor 