Quem não ama um bom pão de queijo?
É uma maravilha, gostoso a qualquer hora do dia, principalmente no final de semana, quando reunimos as crianças e avós para um lanche.
Hoje, o Studio do Sabor ensina a fazer pão de queijo! E você sabia que esse aperitivo é totalmente sem glúten, ou seja, indicado para qualquer pessoa.
Primeiro, os ingredientes:
– 1 xícara de leite integral
– 1/2 de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
– 2 xícaras de farinha de tapioca
– 2 ovos
– 1 e 1/2 xícaras de parmessão
Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 230º e unte uma assadeira grande
Esquente em uma panela o leite, o óleo e o sal, misturando ocasionalmente até ferver, então, desligue o fogo. Adicione a farinha de tapioca e misture até ficar homogêneo.
Coloque a massa em uma batedeira e bata por alguns minutos na velocidade média até ficar lisa e fria.
Mexa os ovos em uma pequena tigela e depois junte-os na batedeira, em duas sessões. Junte o queijo e bata até ele ser totalmente incorporado à massa.
Usando uma colher separe a massa em pequenas bolas (para não grudar, passe antes a colher na água) e coloque na assadeira com 2 cm de distâcia entre elas.
Asse-os por 25 a 30 minutos.
Facinho, não? Então bora fazer! E também, bora virar uma cozinheira de mão cheia com as aulas de culinária do Studio do Sabor!
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Na cozinha do Studio do Sabor 