Receita de torta de ricota

torta-doce-de-ricotaAqui na nossa escola de culinária, nós adoramos receitas práticas.
Por isso, hoje, o Studio do Sabor compartilha com você uma receita deliciosa de torta doce de ricota.
Arremata com sabor aquele jantar simpático com os amigos. Ou o almoço da família de domingo
Assim, você pode fazer em casa e depois contar para nós, aqui do Studio do Sabor como ficou a receita.
Torta doce de ricota

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

3 xícaras de ricota

2 colheres (sopa) de maisena

1 colher (café) de canela

1 colher (sopa) de manteiga derretida

½ xícara (chá) de uva-passa

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, a ricota, a maisena, a canela e a manteiga derretida. Bata por aproximadamente 3 minutos.

Em uma vasilha, coloque essa massa e misture com as passas polvilhadas, sem excesso de farinha.

Unte com manteiga uma forma de 22 cm de diâmetro e aro removível. Despeje a massa  e leve para assar em forno médio por 40 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar dentro do forno por 10 minutos.

Super facinha a receita, não?
Não? A gente ajuda 😉 Conheça a agenda da nossa escola de culinária e inscreva-se nas nossas aulas: http://www.studiodosabor.com.br/

Receita de arroz-doce

arroz-doceAcredita-se que o cultivo de arroz iniciou-se no vales de Myanmar, ou Birmânia, país da Ásia que faz fronteira com a China, Laos e Tailândia. Arqueólogos acreditam que os extratos de grãos de arroz achados nesse local têm quase 7 mil anos. Hoje encontramos mais de 40 mil tipos diferentes de arroz cultivados no mundo.

O arroz-doce, normalmente cozido em leite e acúcar, é uma iguaria popular em todos os lugares onde o arroz é conhecido, não só no Brasil, como pensamos muitas vezes. Em todos os países da Ásia, de onde é originário, da Europa e da África, para onde foi levado por antigos viajantes e comerciantes, e das Américas, para onde foi levado pelos colonos europeus, existe uma tradição de arroz-doce. 

O arroz pode ser cozido diretamente no leite, ou em água e açúcar, juntando mais tarde leite condensado (no Brasil) ou nata. Acrescenta-se  amêndoas, como na Dinamarca, ou frutas e chocolate como em outros países europeus. Ou temperos como canela, como no Brasil.

Arroz-doce

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Canela a gosto

Modo de preparo:

Lave o arroz em água corrente e escorra.

Leve para cozinhar com água.

Quando estiver quase seco, junte o leite e deixe ferver bem.

Em seguida, coloque o leite condensado e deixe ferver mais um pouco para engrossar.

Junte então o creme de leite e espere levantar fervura novamente.

Coloque a canela e sirva quente ou frio.

Bom apetite!